螺旋藻简介

最新最全的丽江旅游攻略尽在梦幻丽江旅游网 www.ljdiy.com | 时间:2014-11-25 19:47:09

螺旋藻又名蓝藻,是一种非常古老的生物,它们的微化石已经存在三十多亿年了。螺旋藻在显微镜下外观为青绿色,呈不分枝的丝状,宛若一根盘旋的弹簧,故名螺旋藻。
 

螺旋藻被联合国粮农组织认定为“21世纪最理想的食品”,世界卫生组织称其为“21世纪最安全的保健食品”,联合国号召将螺旋藻作为拯救人类生命的食用藻来开发。
 

螺旋藻生长条件十分苛刻:水温不能超出30摄氏度到35摄氏度之间;常年光照要强又要长;水体需呈较强的碱性;水质清洁无污染。
 

目前世界上仅发现3处产地-----非洲的乍得湖(Lake Chad)、墨西哥的特世可可湖(Texcoco)和我国云南的程海湖。 
 

营养功效: 螺旋藻的营养价值不像一般食品那样,仅含单一或某几种营养物,它所含的营养素全面并且与人体需要的营养物质相一致。
 

科学研究表明,螺旋藻蛋白质含量高达60%—70%,到目前为止,世界上还没有一种可食生物能与之匹敌。其蛋白质含量是猪肉的5倍、鱼肉的3倍、大 豆的15倍,还含有丰富的胡萝卜素、多种矿物质和维生素、不饱和脂肪酸、人体不能合成的8种氨基酸以及目前尚不清楚的生物活性物质。 
 

食用螺旋藻有很好的调节免疫力功能的作用,确保人体营养均衡,消除疲劳,恢复和激活细胞活性,延缓衰老,对女性有特殊的保健作用,并且对癌症、高血脂、恶性贫血、糖尿病等都有一定的辅助治疗作用。 
 

螺旋藻食用后基本上没有不良作用,所以螺旋藻有“宇航时代新粮食和氧源”的美称。 
 

科学研究还表明,1克螺旋藻干粉的营养含量与1千克的蔬菜相同。一个成年人一天只需吃5克螺旋藻,就可以维持一天的生活需要。 
 

将螺旋藻添加于食品中,可降低因食用高动物性蛋白所导致的心血管疾病,防止血栓形成,减少冠心病、肥胖症的发生。 
 

螺旋藻含有增强胰岛素功能的活性物质,且低糖低脂,蛋白质含量高,是糖尿病患者的理想食品。 
 

饮食宜忌:  一般人都可食用,儿童、青少年、中老年人和孕妇的首选营养品。每天1—5克即可。 
 

螺旋藻是一种纯天然营养食品,没有什么特殊禁忌。但是一次不能吃太多,否则会引起胃胀气。 
 

螺旋藻并不等同于减肥药,吃饱喝足之后再食用螺旋藻并没有明显的减肥效果。 
 

螺旋藻不能完全代替蔬菜、水果,每天吃十几片螺旋藻代替蔬菜、水果的做法是很不明智的。

 

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