玩儿在丽江之美食攻略大全

最新最全的丽江美食丽江小吃尽在梦幻丽江旅游网 www.ljdiy.com | 时间:2013-11-04 14:56:47

丽江一座历史悠久的古城,在这里每一片瓦、每一块砖都在诉说着丽江那独特的风情,然而吸引着我的并不只是这些。因为我觉得一个地方的美食也是这个地方历史发展重要的见证。
 

说到丽江的美食可以说是全国闻名,很多人去丽江旅游都把品尝当地的小吃当做重头戏。丽江美食最有名的当属火锅和小吃,丽江的火锅取自当地食材以腊排骨火锅、洋芋鸡火锅、黑山羊火锅、菌类火锅等。其中菌类火锅可是说是最为著名的。菌类火锅都是取自云南特产野生菌,味道鲜美,不可不尝。丽江小吃种类繁多凉粉、烤鱼、丽江粑粑、烤肉都非常的受欢迎。在古城的大石桥和忠义市场都是小吃最集中的地方,四方小吃一条街则涵盖了大部分的丽江餐馆。
 

1、阿安酸奶
 

阿安酸奶是女生的最爱,酸奶特别新鲜粘稠,配上各式的水果,味道绝佳。不仅能大饱口福还能美容养颜。

 

阿安酸奶.jpg

2、鸡豆凉粉
 

在丽江的小巷子有非常多,是纳西族大妈亲手制作,口味多样,可以根据你自己的喜好大批,其中以石鼓凉粉最为好吃,不过要认真寻找才能找到。

 

鸡豆凉粉.jpg

3、丽江粑粑
 

丽江粑粑是纳西族的传统美食,历史悠久,制作材料取自当地的特有食材,配以精心烹饪是去丽江必吃的美食。

 

丽江粑粑.jpg
 

4、酸梅汤
 

是解除油腻和消暑的绝佳饮品,在丽江的大街小巷随处可见。
 

5、腊排骨
 

在象山市场的东门有一个小巷子有很多家腊排骨火锅店。腊排骨的材料以腌制排骨为主,配上西芹,西红柿,韭菜根等。味道很好,但可能有点点咸,但大多数人都能接受。这里说一下鉴别腊排骨用料的好方法,就是看骨头是肋骨还是脊骨。

 

腊排骨.jpg
 

6、黑山羊火锅
 

在金凯广场附近,从古城入口大水车打车,告诉司机去黑山羊一条街就可以了。整条街几乎都是黑山羊火锅店,这是丽江的特色美食,所用的黑山羊是在山上放养的,经过特殊的加工,吃起来一点羊膻味都没有,有一定的滋补功效,女孩子们一定不要错过,养颜的佳品。

 

黑山羊火锅.jpg
 

7、虹鳟鱼
 

丽江有全国最大的虹鳟鱼养殖基地,由于云南的无论从环境还是水质都非常的适合虹鳟鱼生长,所以这里出产的虹鳟鱼相当的鲜美。

 

虹鳟鱼.jpg

 

 来源:互联网网络  作者: 
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