丽江美食攻略2015最新最全版

丽江美食最特色的当属火锅和小吃。丽江火锅美食以腊排骨火锅、洋芋鸡火锅、黑山羊火锅、菌类火锅等为主;丽江小吃以鸡豆凉粉、丽江粑粑等最为出名。……  [查看全文]

  • 鸡豆凉粉
  • 丽江鸡豆凉粉是取自丽江地产的一种鸡豆磨面滤浆做成的一种凉粉小吃。因鸡豆富含黑色素,做成的凉粉外表呈现黑色,所以人们又称作“黑凉粉”,旧时史官不知个中就里,在乾隆《丽江府志》中,曾把这种风味小吃称作“食黑豆腐”,其实“黑豆腐”就是今天的“黑凉粉”。....
  • 纳西米灌肠
  • 米灌肠是丽江特有的一种风味食品,是由猪血、米饭及各种香料,按照一定的配比拌在一块儿,然后灌入加工过的猪肠子而制成的米饭肠。加工制作米灌肠是纳西族的传统习惯。....
  • 酥油茶
  • 丽江酥油茶,是丽江纳西族、摩梭人、普米族主要的饮品之一。喝酥油茶已成为他们饮食的一大特色,一年四季离不开酥油茶,招待客人离不开酥油茶。....
  • 他留粑粑
  • 他留人有一种久负盛名的特色食品,就是他留粑粑。这种粑粑,既是他留人日常喜爱的食品,也是招待客人、祭祖、过节和婚丧嫁娶时的食品,更是亲友间互相馈赠时必不可少的食品。....
  • 小凉山苦荞粑粑
  • 宁蒗小凉山地区盛产苦荞。因而,苦荞在彝族心目中是五谷之王,苦荞粑粑成为当地的一道风味食品。在祭坛上供奉它,在起房、婚嫁时使用它,在待客宴席上总少不了它。....
  • 丽江风味烧烤
  • 丽江人喜爱烧烤,似乎所有的食材都可以拿来烧烤。以本地自产的新鲜肉类,鱼类,或蔬菜等切片烤熟,佐以有云南特产的品种丰富的干辣椒面或者调味成蘸水食之。....
  • 五一小长假艳遇古城丽江旅游美食全攻略
  • 一直有一种遐想:如果真能有《清明上河图》画中的那种场景,沿街是低平的酒楼茶肆、路上是优哉游哉的过客,夜晚的天空是一轮满月,这该是多少人心中的神往之地。幸好建设的浪潮留有那样一片空隙,幸好岁月的流觞还是保留了一些痕迹,因此在中华大地上留下了几处为数不多的古城,而丽江就是其中一个。....
  • 玩儿在丽江之美食攻略大全
  • 丽江美食最有名的当属火锅和小吃,丽江的火锅取自当地食材以腊排骨火锅、洋芋鸡火锅、黑山羊火锅、菌类火锅等。丽江小吃种类繁多凉粉、烤鱼、丽江粑粑、烤肉都非常的受欢迎。....
  • 吃货丽江之行美食全纪录
  • 说到丽江美食,以纳西菜色为主。除此以外,在古城内外也会看到不少成都、四川饭馆。比较具有代表性的纳西菜有三叠水、八大碗、至高部,菌菇类如松茸、鸡枞、羊肚菌,不仅名贵,且味美滋补,也是丽江独有的佳肴。三文鱼和腊排骨虽不能称为标志性的本地菜,却很受欢迎,食者众多。....
  • 饕餮丽江:与艳遇无关
  • 丽江古城,在我看来,最绚丽的是——美食。在傍晚的一场雨过后,整个小镇被冲刷的干净明亮,没走多远,看到一条小吃街,周围挤满了人,香味四溢,让人为之疯狂。
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  • 丽江美食小吃全攻略
  • 在丽江,要“玩在古城,吃在新城”。古城里的餐饮店基本上是外地人开的,而且主要是做秀给游客的。真正的价廉物美还是建议到新城去。....
  • 香辣干锅鸭 “辣”是当然
  • 香辣干锅鸭是天润餐吧一大特色菜。干辣椒、胡椒、大蒜等重口味作料伴着花生、木耳等配菜把鸭肉裹得严实,挑一块鸭肉入口,五色香味入肉,鸭肉味道相当赞。....
  • 爱她,就带她到悦榕庄浪漫湖边烧烤
  • 在一个风景秀美的地方来个BBQ,配上一杯美酒,在享受美食的同时也让浪漫满溢。如今,丽江悦榕庄于每周五对外推出的这款夏日烧烤自助餐就满足了你在享受美食同时享受美景的需求。....
  • 雨季,有土鸡火锅暖身
  • 如今正值雨季,丽江常常下雨,便也时常入冬。如果你在束河古镇遭遇雨天,何不躲到纳西农家土菜馆里来锅野山药土鸡火锅,驱寒暖胃。....
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